#قرار_پاپیونی_با_رها_?بانوی_سرآشپز?
سلام خوشگلای من روزتون به زیبایی گل 😍😻
ببخشید نگرانتون کردم و گفتم می خوام از پاپی برم پشت سرم حرف زده بودن............🙊🤡🤡
حالا خودتون چطورید ؟😸
اینم قرار با رها و ستایش خودم 💋💋
امیدوارم مورد پسند باشه فداتون شم مهربوناااااااااااا🙆‍♀️
این پست رو تقدیم می کنم به تمام پاپیونی هی عزیر و تمام اون کسانی این مدت عین خواهرم بودن و برام کم نزاشتن 💁‍♀️💁‍♀️👩🏽‍🤝‍👩🏼👩🏽‍🤝‍👩🏼👩🏽‍🤝‍👩🏼👩🏽‍🤝‍👩🏼👩🏽‍🤝‍👩🏻👭🏻
امیدوارم همیشه سالم و سر حال و پر انرژی باشن 💐😍
مرسی عشقا که هستید 🙏🙏🙏😍😍
این دونات که میبینی دلبری می کنه با دستور بی نظیره پاپیون درست کردم 😍😻⚘😝
دونات یا پیراشکی در سرآشپز پاپیون🌼🌻

https://sarashpazpapion.com/recipe/udqpid9vqd15el7s98sn81mlbe4mrjbh

مواد لازم برای۱۰ نفر
https://sarashpazpapion.com
خمیر مایه   ۲ قاشق سوپ خوری
شیر (ولرم)   ۱/۲ فنجان
شکر   ۱۱۵ گرم
کره   ۷۵ گرم
آرد   ۴۴۰ گرم
تخم مرغ   ۲ عدد

طرز تهیه
۱- خمیر مایه رو 10 دقیقه تو یک دوم پیمانه آب ولرم میذاریم تا پف کنه.
۲- به شیر (ولرم) کره و شکر رو اضافه میکنیم و تا حل شدن شکر، هم میزنیم. 110 گرم آرد رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
۳- تخم مرغها رو به خمیر مایه اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط بشن. بعد به مواد ترکیب شده مون اضافه میکنیم و بقیه آرد هم تو ترکیبمون میریزیم و مخلوطشون میکنیم تا خمیری یکدست و نرم داشته باشیم.
۴- روی خمیر رو میپوشونیم و حدودا 2 ساعت جای گرمی قرار میدیم تا پف کنه.
۵- روی سطح مورد نظرمون برای قالب گیری، آرد میپاشیم و خمیرمون رو با قطر نیم سانتیمتر پهن میکنیم و به شکل دونات یا همون پیراشکی قالب میزنیم.
۶- حالا تو یه ظرف پر از روغن داغ (بطوریکه خمیر قالب زده کاملا تو روغن قرار بگیره نه فقط یک سطحش) سرخشون میکنیم. روغن زیاد برای اینه که پیراشکی هامون کاملا پف کنن و شکل دلخواهمون رو به خودشون بگیرن و بعد اجازه میدیم خنک بشن.

سایر نکات
تزئین این دونات های خوشمزه هم بنا بر سلیقه هر نفر متفاوته. میشه همینطور ساده سرو بشه و یا بعد از خنک شدن با پودر قند یا شکلات مایع و ترافل و چیپس شکلاتی و خیلی مواد تزئینی دیگه سرو کرد که ترکیب همه این تزئینات خیلی زیباتر هم میشه.

منبع :‌سرآشپز پاپیون
وبسایت :‌
https://sarashpazpapion.com